» Fischveredelung
Unsere frischen Forellen schmecken nicht nur gebraten oder geräuchert. Wir bieten Ihnen über 40 Produkte, die wir nach eigenen Rezepturen für Sie herstellen. Dabei legen wir besonderen Wert auf natürliche Zutaten.
Salat-Variationen
In unserem Angebot finden Sie ein wechselndes Sortiment von verschiedenen Fisch-Salaten.
Immer dabei ist unsere beliebteste Kreation: unser Forellen-Mus und in den Wintermonaten ist unser hauseigener Herings-Salat der absolute Renner.
Hauseigene Fisch-Frikadellen
Ob pur oder als Burger, kalt oder heiß, unsere hauseigenen Fischfrikadellen sind ein Gedicht.
Wir produzieren Sie aus Forelle, Lachsforelle und Saibling sowie vielen Kräutern und einer hauseigenen Gewürzmischung.
Verzehrfertig vakuumiert sind sie im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
Delikatessen für Ihr Buffet
Gerne stellen wir Ihnen auf Anfrage eine Auswahl unserer Spezialitäten für Ihr Buffet zusammen.
Sprechen Sie uns an.
